Julhälsning

God Jul

Idéer för ditt Hem

V  A  R  I  A  T  I  O  N

Med Cult Design tar du in världen i ditt vardagsrum. Formerna är inspirerade av naturens enkla symmetri och mönstren känner du igen från växtriket, från bladen, barken och blommorna. Med blomsterlocken Variation får du helt fria händer att skapa konst av blommor.

Besök gärna deras sida -> här. Du kommer att hitta massor av idéer för ditt hem.

Vad är Tofu

Det blir allt vanligare att man får höra talas om tofu. Vad är det egentligen. Det är ett livsmedel som har funnits i Asien i århundraden, och är ett av deras mest använda livsmedel. Tofu innehåller växtproteiner, järn och kalcium och är ett hälsosamt livsmedel, som är kalorisnålt. Tofu används ofta som en bra ersättning för mjölkprodukter för mjölkallergiker eller laktosintoleranta. På grund av sin neutrala smak kan tofu smaksättas och användas till många olika saker, exempelvis glass, vegetarisk köttimitation, vegetarisk ost.

Tofu framställs på sojamjölk från gula sojabönor. Man tillsätter en syra som gör att sojamjölken klumpar ihop sig till en ostmassa. Sedan pressas all överskottsvätska ut och det som återstår är tofu/bönost. Japansk tofu säljs oftast i två hårdhetsgrader. Hård tofu kallas bomullstofu och mjuk tofu kallas silkestofu.

Grillad tofu

Tofu cheesecake med ingefärssås

Tofu ett mycket mångsidigt livsmedel omtyckt av både veganer och vegetarianer. Låter det inte som tofu är ett livsmedel som vi borde lära oss mycket mer om. Finns att köpa i svenska livsmedelsaffärer idag.

Vackra Höst

I n s p i r a t i o n   f ö r  h ö s t e n

Fantastiskt vackra svenska smycken från it’s you nya höstkollektion. Klicka gärna på länken så får ni se mera.

Victoria Bergmans Taken by Trees musik.  Denna svenska artist är väl inte så välkänd i Sverige. Hon har en underbar röst väl värd att höra. Hennes nya album East of Eden. Klicka på trädet ovan.

Välkommen du vackra höst

Päronmarmelad

1 kg mogna päron 1/2 g saffran 1 röd chilifrukt 3 dl vit Sirap 3-5 dl syltsocker, beroende på sötman i päronen

Skala päronen. Dela dem och tag bort kärnhuset. Skär dem i tunna skivor och lägg i en kastrull tillsammans med saffran och vit sirap. Koka under lock i 5-10 minuter.

Skölj under tiden chilin, dela den och skär den i mycket små bitar. Lägg i chilin och syltsockret och koka i ytterligare 2 minuter. Häll upp på varma, rena burkar.

Förvara kallt. Den här marmeladen är god till bland annat ost, gärna typ Västerbotten och rostat bröd eller varma scones. Superläckert det vill jag lova.

Kojiki