Idéer för ditt Hem

V  A  R  I  A  T  I  O  N

Med Cult Design tar du in världen i ditt vardagsrum. Formerna är inspirerade av naturens enkla symmetri och mönstren känner du igen från växtriket, från bladen, barken och blommorna. Med blomsterlocken Variation får du helt fria händer att skapa konst av blommor.

Besök gärna deras sida -> här. Du kommer att hitta massor av idéer för ditt hem.

Vackra Höst

I n s p i r a t i o n   f ö r  h ö s t e n

Fantastiskt vackra svenska smycken från it’s you nya höstkollektion. Klicka gärna på länken så får ni se mera.

Victoria Bergmans Taken by Trees musik.  Denna svenska artist är väl inte så välkänd i Sverige. Hon har en underbar röst väl värd att höra. Hennes nya album East of Eden. Klicka på trädet ovan.

Välkommen du vackra höst

Päronmarmelad

1 kg mogna päron 1/2 g saffran 1 röd chilifrukt 3 dl vit Sirap 3-5 dl syltsocker, beroende på sötman i päronen

Skala päronen. Dela dem och tag bort kärnhuset. Skär dem i tunna skivor och lägg i en kastrull tillsammans med saffran och vit sirap. Koka under lock i 5-10 minuter.

Skölj under tiden chilin, dela den och skär den i mycket små bitar. Lägg i chilin och syltsockret och koka i ytterligare 2 minuter. Häll upp på varma, rena burkar.

Förvara kallt. Den här marmeladen är god till bland annat ost, gärna typ Västerbotten och rostat bröd eller varma scones. Superläckert det vill jag lova.

Kojiki

Innebörden av Japansk Te-Ceremoni

En Geisha på väg till en Te Cermoni

Sen Rikyu, 1600-talets te-mästare som fulländade visionen Vägen för Te, var en gång ombedd att förklara vad det här sättet innebär. Han svarade att det var en fråga om observation, med sju regler: Gör en tillfredsställande skål/kopp av te. Lägg tillräckligt med kol så att vattnet kokar effektivt. Ge en känsla av värme på vintern och svalka på sommaren. Arrangera  blommor som om de befann sig i området. Vara redo inför tiden. Var beredd ifall det skulle regna. Agera med största möjliga hänsyn mot dina gäster.

Den bestående lockelsen i Vägen för Te är ett bevis på dess djupa innebörd för människor – inte bara Japanska, men människor i alla kulturer. Efter att ha vistats på Japansk mark utgör den rena, starkt koncentrerade kärnan i Japansk estetik och kultur. Men utöver detta har människor från när och fjärran upptäckt att livet blir en skönhetsupplevelse genom detta sätt – genom den anda som guidar sin praxis, liksom av de föremål som uttrycker den andan och är en integrerad del av dess innebörd.

De principer som ligger till grund för en annan tes som kallas Art of Living är Wa, Kei, Sei, Jaku eller översatt Harmoni, Respekt, Renhet och Lugn. Dessa är universella principer som i en värld som vår idag, fylld med oro och självgodhet samt andra liknande sociala krämpor, kan vägleda oss i riktning mot förverkligandet av en verklig fred.

Kamelia – Te

Cha-no-ki – Tea tree – Camellia sinensis

Camellia sinensis är den mest älskade och nyttjade plantan i Kamelia familjen. Den har mycket små, vackra blommor i vitt eller gult. Är det en buske eller träd. Svaret är när den odlas blir den inte så hög och kallas då buske när den växer vilt blir den högre och kallas då träd. Hur stavas tea på svenska; te är det rätta idag, thé är en gammal svensk stavning.

Plantan har troligen hämtats från södra delen av Kina, men eftersom den odlats sedan antiken, har det inte riktigt klargjorts. I Japan har den också odlats lika länge. Vem som var först det är frågan ingen vet riktigt säkert. Namnet sinensis betyder kinesiska på latin.

Grönt Japanskt te från Camellia sinensis

Camellia sinensis är källan till allt grönt te. Skillnaden i smak av olika typer av te är ett resultat av flera tekniker i enskilda anläggningar. Grönt te görs genom att bladen får vissna i varm luft, och placeras i en ugn för att stoppa jäsningsprocessen. Kinesiskt Oolong te har vissnat i solen och får då s k blåmärken och får delvis jäsa tills bladens kanter skiftar i rött. Teet blir oxiderat och är ett mellanting mellan svart och grönt te. Svart te är producerat i fuktigt och svalt rum tills bladen blir nästan svarta. Undersökningar tyder på att gröna teer är mest fördelaktiga för hälsan. Eftersom bladen inte får jäsa alls, bevaras de antioxidanta egenskaperna i de färska löven. Camellia sinensis är det botaniska namnet för en magisk växt vars blad och knoppar ger oss en av de mest utsökta dryckerna på jorden…Te!

Te uppskattas både för sina stimulerande egenskaper och fördelar för hälsan, sociala ritualer såsom den Japanska Te Ceremonin och Brittiska Teatime.

Tsubaki, Camellia japonica

I Japan kallas dessa stora och vackra Kamelia för Tsubaki, vars kanji/bokstäver menas med en komplett olik planta än Camellia sinensis. Camellia japonica kallas också för vinters ros, eftersom den blommar på senhösten och tidiga våren.